作者：甄燕玲 财务人员

有没有试过，如果让你抬起自己的脚丫子，闻一闻，或许你自己都一脸嫌弃。

但是...你发现了吗？往往在早茶、下午茶、追剧的欢快时刻，你啃得正香的，却是鸡爪爪（想起某某广告词：爱你，连骨头也不放过）

中国人爱吃鸡爪的历史由来已久。早在2000多年前的《吕氏春秋》中，便记载了齐国国君齐景公有爱吃鸡爪的嗜好，一顿饭甚至还要吃上数千个。

这位“吃货皇帝”，不止实力圈粉了一波炎黄子孙，就连韩国人也忍不住，在综艺里面津津乐道一番。

除了齐景公，在《拐个皇帝回现代》穿越剧中，以历史上魏孝文帝为原型的，李欢皇帝穿越到现代也是“爪不离手”，看这认真啃爪的样子，莫不是齐景公转世？

与古代不同，现在鸡爪不再是皇亲国戚、达官贵人的专属食品，而是变成了国民小吃走入了寻常百姓家。

据统计，中国人是全世界知名的吃爪大户，一年要吃掉300亿只鸡爪。

这满满的吃货战斗力，冠绝全球。在我省，老广们对鸡更是爱得深沉，连语言表达也是出口成“鸡”：“一蚊鸡”代表一元钱；“偷鸡”代表偷懒；“静鸡鸡”形容非常安静。

作为鸡身上的“边角料”，它确实是没什么肉，但人们吃的是口感和味道。软嫩清甜、脆韧香辣、酸爽沁鼻，啃起来简单，嚼起来又有劲，给人的感觉第一是香，第二是舒服。

你知道吃鸡爪有什么好处吗？

鸡爪中含有四种蛋白质成分能够祛脂降压，能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。所以比起吃肉，鸡爪是更好的选择哦！

另外，鸡爪中含有丰富的微量元素，这些微量元素对于促进骨骼生长，和大脑发育有一定的好处，对于健康也有帮助。

而对于芸芸众生，食物更像一面镜子。正如路德维希·费尔巴哈曾在《哲学宣言》中讲道：“人就是它所吃之物”。对于一些人，食物可能只是生存的需要；对于另一些人，食物可能是他们迈向成功的敲门砖；但对更多人而言，食物只是记录平淡的生活的一种载体，里面藏着我们的生活习惯和对生活的热爱。试想一下，在最温暖的光影里，坐下来品尝一份吃食，那一定既惬意又欢喜。因为胃是离心脏最近的地方，所以吃饱了，心自然也会得到满足。

人生就像柴米油盐酱醋茶，让我们细细品味。

小说《白夜行》中曾说到：“如果年轻时没有尝过酸味，就不能培养真正的味觉。”而“酸”，更像是人生的经历。缺少酸味的人生，就像缺少了跌宕起伏的经历，不够丰富。

《饮食男女》中，

老朱一家人就是通过吃饭来沟通感情

酸，是生活的一丝悔意，也是回忆中的思念。

酸，是人生最寻常的味况，酸辣过后，齿颊留香，直击味蕾。

酸，也是人生的动力，是经历跌宕起伏后，才知成功的得来不易。